POULET KATSU CHICKEN
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POULET KATSU CHICKEN
Le poulet katsu est un plat d’inspiration japonaise préparé à partir de poitrine de poulet tendre et désossée, enrobée d’une chapelure assaisonnée. Il offre un délicieux contraste entre un enrobage croustillant et une viande juteuse, pour une option savoureuse adaptée à une variété de repas.
- Riche en protéines
- Entièrement cuit pour plus de commodité
- Portions uniformes et constantes
- Poitrine de poulet entière, juteuse
- Fait de poulet entier (muscle entier)
- Solution de menu polyvalente
- Parfaite pour katsu curry, sandwichs, bols de riz, wraps ou salades, adaptée à plusieurs moments de consommation
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Instructions
Four à convection
- Préchauffer le four à 204°C (400°F).
- Déposer les katsu congelées sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Faire chauffer 16 à 18 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Four traditionnel
- Préchauffer le four à 218°C (425°F).
- Déposer les katsu congelées sur une plaque de cuisson tapissée papier parchemin.
- Faire chauffer 18 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
Friteuse à air
- Préchauffer à 204°C (400°F).
- Placer les katsu congelérs dans le panier (une seule couche).
- Faire chauffer 13 à 15 minutes en les retournant a mi-cuisson.
- Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
3 à 6 personnes
18 à 20 minutes
