Poulet katsu curry japonais
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Poulet katsu curry japonais
2 à 3 personnes
30 à 32 minutes
Ingrédients
- 180 g (2 morceaux) de Poulet Katsu Poitrine Entièrement Cuit Betagro,
préparé selon les instructions sur l’emballage - 2 tasses (500 mL) de riz à grain court cuit
- 2 cubes de roux de cari japonais
- 1 1/2 tasse (375 mL) d’eau
- 1/2 tasse (75 g) de carotte en dés
- 1/2 tasse (75 g) de pomme de terre en dés
- 1/4 tasse (40 g) d’oignon en dés
Garniture facultative
- gingembre mariné
- oignons verts tranchés
Preparation
- Dans une casserole, combiner l’eau, la carotte, la pomme de terre et l’oignon. Laisser mijoter environ 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter le roux de cari et remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne lisse.
- Cuire le poulet katsu selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’il soit chaud et croustillant. Trancher chaque escalope en lanières.
- Répartir le riz dans les assiettes et déposer le cari à côté du riz.
- Déposer le poulet katsu tranché en partie sur le riz et servir avec le cari et les garnitures, si désiré.
